Tortillas con Jamón y Tomates



¡Conoce esta exquisita receta para preparar unas deliciosas tortillas con jamón y tomates!

Ingredientes: 1 cebolla mediana / 1 ají morrón rojo pequeño / 3 tomates medianos / 100 grs de Jamón cocido / 250 grs de queso cremoso / 4 huevos / Sal / Pimienta / Orégano / 1 cda. aceite / 1 ctda. azúcar.

Preparación: 1) Corta en cuadritos la cebolla y ají morrón para luego sofreírlos en aceite hasta que estén bien transparentes. 2) Añade los tomates cortados en tiritas, luego que suelten su jugo agrega azúcar. 3) Adiciona los condimentos a tu gusto: sal, pimienta y orégano. 4) Corta el jamón en tiritas y agrégalos a la preparación. 5) Bate los huevos junto con el queso y viértelos en un sartén para hacer una tortilla. 6) Por último, rellena la tortilla con la preparación de los alimentos sofreídos.